Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan BNSP

Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan BNSP

Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan BNSP – Kepastian mengenai aspek higiene dan sanitasi dalam usaha jasa makanan merupakan aspek penting yang perlu dijaga. Makanan sebagai produk yang dikonsumsi oleh semua orang, memiliki konsumen yang tidak terbatas, dan berpengaruh langsung terhadap kesehatan orang yang mengkonsumsinya. Dengan demikian kepastian mengenai terjaganya aspek higiene dan sanitasi dalam perusahaan pengelolaan makanan, serta kepastian tenaga kerja yang telah kompeten menjadi nilai lebih yang juga meningkatkan image perusahaan di mata konsumen.

Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan BNSP

Tujuan Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan BNSP

  1. Memberikan pemahaman mengenai standar higiene dan sanitasi dalam pengelolaan makanan dari bahan baku hingga disajikan
  2. Memberikan kepastian mengenai kompetensi peserta dalam penanganan keamanan pangan dengan adanya sertifikasi
  3. Meningkatkan image perusahaan dan kepercayaan pelanggan terhadap produk yang dibuat atau diproses
  4. Meningkatkan pemahaman dan professionalitas peserta dalam bidang pengelolaan hygiene dan sanitasi makanan

 

Materi Pelatihan Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan BNSP

  1. Pemahaman dasar mengenai prinsip hygiene dan sanitasi
  2. Aspek kebersihan diri dan lingkungan dalam manajemen jasa usaha makanan
  3. Hygiene dan sanitasi dalam jasa usaha makanan
  4. Bahan pencemar makanan (food contaminant)
  5. Dasar sanitasi lingkungan
  6. Program dan prosedur keamanan pangan
  7. Standard penanganan pangan yang aman (dari bahan baku hingga penyajian)
  8. Analisis bahaya kemananan pangan
  9. Pelatihan keamanan pangan
  10. Study kasus

 

Metode Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan BNSP

Presentasi, Study Kasus, Diskusi, sharing, sertifikasi

 

Persyaratan Pelatihan Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan

  1. Memiliki pengalaman dalam pekerjaan mengelola jasa usaha makanan minimal selama satu tahun
  2. Memiliki pengalaman sebagai food & beverage manager/ outlet manager/ fungsi lain yang setara minimal selama satu tahun
  3. Memiliki pengalaman sebagai tim keamanan pangan/ konsultan keamanan pangan/ auditor/ inspektur/ sanitarian selama minimal satu tahun
  4. Mengikuti pelatihan teknis penanggungjawab/pengelola higiene sanitasi atau pelatihan sistem manajemen keamanan pangan

Fasilitas Training

  • Lokasi Training di Hotel Bintang 3-5
  • Sertifikat Training
  • Modul Materi (Hard Copy & Soft Copy)
  • Flashdisk
  • Training Kit (Co-Card, Bolpoin, & Buku Catatan)
  • Souvenir Eksklusif
  • 1x Makan Siang dan 2x Coffee Break (Jam 10:00 & 14:00)
  • Penjemputan Bandara – Hotel (Pulang-Pergi selama pelatihan)

Lokasi Training

Keterangan

  1. Jumlah peserta, jadwal training dan lokasi training dapat menyesuaikan permintaan dan minimal 5 peserta pada saat training dilaksanakan.
  2. Pemintaan lokasi yang diluar daftar diatas dapat menghubungi kontak Marketing Kami dan menyesuaikan jadwal yang tersedia.

Untuk melihat jadwal pelatihan ini kunjungi Jadwal Training Update dan jika ingin mendaftar pelatihan ini, silakan isi form di Formulir Pendaftaran.

 

Informasi Pendaftaran, Biaya dan Jadwal Tranining?

Hubungi Kontak Kami  atau email ke info@informasisertifikasi.com untuk mendapatkan informasi training terbaru.

Dapatkan Penawaran Harga Training Terbaik dari Kami!

Formulir Pendaftaran

Contoh ; 29-30 Desember 2020

Leave a Comment